ABSTRACT
This work evaluates the use of cabbage leaves, Brassica oleracea var acephala (Cruciferae family) to stabilize bone mass in 13 menopausal women. The mature leaves were used after removal of the midrib and petiole and taken as a juice and given to the patient once a day for 24 months. Densitometric exams were performed every six months. The measurement points were the Trocanter and Ward's triangle. According to the results found, the use of cabbage leaf juice results in bone mass stabilization at the points studied, with perspectives for its use as an important option in disease prevention.
Neste trabalho foi avaliado a utilização da folha da couve Brassica oleracea variedade acephala, pertencente à família Cruciferae, para estabilizar a massa óssea em 13 mulheres após a menopausa. As folhas da couve foram usadas após retirar a nervura principal e o peciolo, na forma de suco de uma folha ao dia, durante 24 meses. Foi realizado a cada seis meses o exame de densitometria óssea para avaliar os resultados. Os locais de medição foram o trocanter e o triângulo de Ward. De acordo com os resultados encontrados, podemos concluir que o uso da folha da couve foi capaz de estabilizar a massa óssea nos sítios estudados, com perspectivas do seu uso também como opção importante para prevenção da doença.